Здоровые и полезные сладости

Польза сдобы и выпечки

Именно за счет своей калорийности хлебобулочные изделия позволяют утолять голод при тяжёлых работах или в условиях непостоянного рациона. И самое главное — во многих случаях вкусная выпечка из сдобного теста оказывается источником различных витаминов и минералов тогда, когда для начинки её используются различные ягоды, сухофрукты и специи.

Состав и калорийность сдобных изделий

Химический состав не менее важен, чем вкус и аромат, от него будет зависеть польза или возможный вред продукта. Более полезной и натуральной считается выпечка домашнего производства. Однако сейчас можно приобрести готовую сдобу, которая будет не менее вкусной и полезной, чем изготовленная в домашних условиях. Но для этого нужно быть уверенным в производителе.

Важно, чтобы при производстве не применялись пищевые добавки и секретные ингредиенты, которые позволяют продлить срок хранения изделий.

Полезные вещества и витамины обусловлены стандартным набором ингредиентов для теста. Как правило в него входит мука, яйца, дрожжи, вода. Эти компоненты хорошо насыщают, а запас железа в них практически всегда в пределах суточной нормы. В зависимости от рецептуры к булкам могут добавляться присыпки, начинки, добавки. Все эти дополнительные ингредиенты не только улучшают вкус, но и пополняют перечень химических элементов.

Калорийность булочек зависит от того, из какого теста они выпекаются и с какой начинкой делаются. Самые популярные начинки – творог, повидло, картошка и капуста, сыр.

Для выпекания вкусной сдобы берут слоеное и дрожжевое тесто. Выпечка из дрожжевого теста, которое «подходит» со временем, получается пышной и вкусной. А чтобы пышность не пропала, в тесто не добавляют много масла.

Заказать здоровые сладости в Санкт-Петербурге

Натуральную сдобу и выпечку вы можете заказать в пекарне «Пекарь». В основе наших рецептур лежат пекарские традиции как любимой российской кухни, так и изысканные рецепты самых лучших пекарей и кондитеров всего мира.

Наша продукция не черствеет и дольше остается вкусной без какой-либо упаковки. Все потому что мы покрываем изделия гелем на натуральном пектине – в этом наш фирменный секрет.

Почему сдобные изделия от кондитерской «Пекарь» в СпБ получаются такими вкусным?

• Мы готовим по авторской технологии, которая уже давно полюбилась нашим покупателям.

• Используем только натуральные и свежие ингредиенты.

• Уникальная рецептура сдобных продуктов заставляет влюбиться.

• Собственное производство фруктовых начинок высочайшего качества.